تجمع هذه الألواح الطرية الشوفان واللوز وبذور اليقطين والفواكه المجففة. يربط العسل وزبدة الفول السوداني المكونات، فلا تحتاج الألواح إلى الخَبز بعد تشكيلها.

تجمع هذه الكيكة البسيطة الجوز واللوز والفستق في قوام طري مع عطر الهيل. تقطيع المكسرات بأحجام متقاربة يمنح كل قطعة قرمشة لطيفة ويسهّل التقطيع.

الفرني حلوى حليب ناعمة تتماسك بدقيق الأرز. لا تحتاج إلا إلى قدر وتحريك منتظم.

الكاچي حلوى إيرانية دافئة من الدقيق، بقوام ناعم يؤكل بالملعقة. يمنحه تحميص الدقيق الهادئ نكهة لطيفة، بينما يضيف الزعفران والهيل وماء الورد عطراً متوازناً.

يجمع الته‌چين بين قشرة أرز ذهبية وحشوة دجاج طرية. يربط الزبادي الكثيف وصفار البيض الطبقات، ويمنح الزعفران الأرز لونه وعطره.

أرز مفلفل، وحبات زرشك بطعم حامض لطيف، وعطر زعفران واضح: هذه هي ملامح الزرشك بولو. في هذه الوصفة نقدّمه مع دجاج مطهو بهدوء ولمسة من خلال اللوز والفستق.

كيكة منزلية بالجزر والجوز والقرفة، مع هيل اختياري، تُخبز في قالب واحد وتُقدّم من دون كريمة مع الشاي أو القهوة.