لاتيه الحليب بالزعفران والهيل
لاتيه حليب دافئ برائحة الزعفران والهيل دون قهوة. يساعد نقع الزعفران أولاً على إبراز لونه قبل إضافته إلى الحليب. يُنهى بقليل من العسل ورغوة خفيفة لمشروب مسائي بسيط.
- التحضير
- 10 دقائق
- الطهي
- 5 دقائق
- الكمية
- كوبان
- ملاحظة
- دون قهوة
في هذه الوصفة
المقادير
| المكوّن | الكمية | من متجر معيري |
|---|---|---|
| حليب | 400 مل | – |
| خيوط زعفران | 0.05 غ، رشة صغيرة | تسوّق المنتج |
| ماء ساخن | ملعقتان كبيرتان | – |
| حبات هيل مهروسة قليلاً | 3 | تسوّق المنتج |
| عسل حسب الرغبة | 1–2 ملعقة صغيرة | تسوّق المنتج |
الملعقة الكبيرة 15 مل والصغيرة 5 مل. تُقاس المكسرات بعد إزالة القشر، ويُطحن الهيل من بذوره بعد إزالة القشور.
منتجات الوصفة
منتجات مرتبطة بمقادير الوصفة. راجع الكميات أعلاه؛ الإضافات الاختيارية ليست ضرورية.
الهيل المجفف
In stock
نطاق السعر: من 10.39$ خلال 64.94$
تحديد أحد الخيارات
هناك العديد من الأشكال المختلفة لهذا المنتج. يمكن اختيار الخيارات على صفحة المنتج
طريقة التحضير
انقع الزعفران
اسحق الزعفران قليلاً وانقعه في ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن 10 دقائق مع تغطية الكوب.
عطّر الحليب
ضع الحليب والهيل في قدر صغير وسخّنه برفق 4–5 دقائق حتى يتصاعد البخار دون فوران.
اخلط وصفِّ
أضف منقوع الزعفران وارفع عن النار. صفِّ الهيل وأضف العسل حسب الرغبة.
ارغِ وقدّم
استخدم خفاقة حليب يدوية قليلاً مع إبقاء رأسها تحت السطح لتجنب التناثر. وزّع في كوبين وقدّم دافئاً.
نصائح مفيدة
- تكفي كمية صغيرة من الزعفران، فالإكثار منه قد يطغى على الحليب.
- يمكن استخدام مضرب عادي عند عدم توفر خفاقة الحليب، لكن الرغوة ستكون أخف.
أسئلة شائعة
هل أستخدم حليباً نباتياً؟
نعم، يصلح حليب الشوفان أو اللوز غير المحلى مع اختلاف النكهة والرغوة.
هل يمكن تقديمه مثلجاً؟
برّد الحليب المنقوع في الثلاجة ثم اسكبه فوق الثلج. أذب العسل وهو دافئ.